
จิ้งหรีดแช่แข็งคือจิ้งหรีดสดที่ผ่านการล้าง ต้ม หรือนึ่ง เพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดและปลอดภัย แล้วจึงนำไปแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และความสดใหม่ ทำให้ได้วัตถุดิบโปรตีนสูงที่พร้อมนำไปปรุงอาหาร แปรรูป หรือจำหน่ายต่อได้สะดวก
| ประเภทมาตรฐาน: | มาตรฐานสินค้า |
|---|---|
| เลขที่: | 001 |
| เล่มที่: | 001 |
| ประเภทการกำหนดมาตรฐานมาตรฐาน: | ทั่วไป |
| ประเภทการประกาศมาตรฐาน: | ทั่วไป |
| ระเบียบปฏิบัติสำหรับการรับรองมาตรฐาน: | Good Agricultural Practices |